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大豆异黄酮
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产品: 浏览次数:39大豆异黄酮 
业务QQ: 2355779425
成分: 大豆总异黄酮
来源: 大豆提取物
单价: 面议
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有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-07-02 11:35
 
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详细信息
大豆异黄酮
概述:大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质,由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,是天然的癌症化学预防剂。
【基本信息】
中文名称:大豆异黄酮
英文名称:Soybean isoflaones
中文别名:植物雌激素;豆粕异黄酮;豆胚异黄酮;大豆提取物
化学名称:3-苯基-4H-1-苯并呋喃-4-酮
英文别名:Phytoestrogens;3-phenyl-4h-1-benzopyran-4-one
CAS号:574-12-9
分子式:C15H10O2
分子量:222.24
EINECS号:1308068-626-2
理化性质:大豆异黄酮为淡黄色或黄色粉末,具有苦味、收敛性和干涩感觉,是产生大豆苦涩味的原因之一。大豆异黄酮苷具有更强的不愉快风味,尤其是染料木黄酮和黄豆苷元。豆制品中与大豆异黄酮的味道相关,也受加工条件的影响。通常情况下,游离大豆异黄酮苷元几乎不溶于水,能溶于乙mi、氯仿及苯等非极性溶剂,而大豆异黄酮葡萄糖苷因其分子结构中引入了羟基极性基团,故易溶于水、甲醇、乙醇等极性溶剂中。
植物来源:大豆异黄酮广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中,日常饮食中除大豆及其制品外。小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、葵花子和橙汁等食物中含量相对较多。
提取来源:大豆异黄酮是从豆科植物大豆及其它豆类植物种子中提取的化合物。
主要成分:大豆甙(Daidzin),大豆甙元(Daidzein),染料木甙(Genistin),染料木素(Genistein),黄豆黄素(Glycitin),黄豆黄素甙元(Glycitein)。
常规规格:大豆总异黄酮5%-90%
【质量指标】
以大豆总异黄酮80%作参考
大豆甙:45.28%
大豆甙元:1.23%
染料木甙:7.95%
染料木素:0.06%
黄豆黄素:0.22%
黄豆黄素甙元:26.77%
干燥失重:≤5.0%
堆积密度:45-55g/100ml
重金属:≤10ppm
砷盐:≤1ppm
灰分:≤3.0%
菌落总数:≤1000cfu/g
霉菌/酵母菌:≤100cfu/g
大肠杆菌/沙门氏菌:不得检出
【主要功能】
大豆异黄酮具有抗癌,抗心血管疾病,抗骨质疏松症,抗妇女更年期综合症,抗辐射,抗氧化等等功能
【主要用途】
大豆异黄酮主要用于食品,医药及其保健品等等领域
【常规包装】
25kg纸板桶
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